În inima Bucureștiului, micii sunt mai mult decât o simplă gustare la grătar, fiind o adevărată experiență culinară. Aceștia reprezintă o parte esențială a culturii gastronomice românești, reușind să atragă atât localnici, cât și turiști. Așadar, pregătește-te să îți deschizi apetitul și să descoperi cele mai bune locuri unde poți savura acest preparat delicios!
Ce face micii atât de speciali?
Micii sunt un simbol al bucătăriei românești, iar povestea lor începe în secolul al XIX-lea, la hanul La Iordachi din București. În timp, această rețetă s-a îmbunătățit, devenind o delicatesă ce nu lipsește din meniurile restaurantelor, dar și de la grătarele din parc. Preparatul este realizat dintr-un amestec de carne de porc, vită și oaie, condimentată cu usturoi și piper, rezultatul fiind un gust inconfundabil.
Unde să savurezi cei mai buni micii din București
Bucureștiul oferă o varietate de locații unde poți savura micii preparati cu pasiune. Fie că te afli la o terasă cu atmosferă vibrantă sau într-un restaurant tradițional, opțiunile sunt nenumărate.
Terasa Obor – Tărâmul neîncoronat al micilor
Situată în inima Pieței Obor, această terasă este un loc must-try pentru iubitorii de mici. Micii de aici sunt celebrați pentru calitatea cărnii și tehnica desăvârșită de gătire, fiind mereu bine condimentați și suculenți. Atmosfera ne oferă o amintire a Bucureștiului de odinioară, cu mese din lemn și o multitudine de clienți așezați savurând această delicatesă.
Micii Ciotoianu – O alegere rafinată
Deși Terasa Obor este emblematică, Micii Ciotoianu sunt o alternativă greu de ignorat. Aceștia sunt renumiți pentru dimensiunea lor generoasă și calitatea superioară a cărnii, totul la un preț accesibil. Atmosfera modernă din noua locație din Drumul Taberei îți oferă un motiv în plus să le încerci!
Mai multe locații de top pentru micii din București
- Terasa Marius: O experiență unică, cu comenzi ridicate de la microfon, perfectă pentru distracție.
- La Gil: Micii au impresionat chiar și pe Anthony Bourdain, oferind o experiență autentică.
- Terasa Mici: O combinație perfectă între micii delicioși și o priveliște superbă asupra lacului din parc.
Tainele unui mic desăvârșit
Un mic perfect depinde de câteva secrete esențiale. Amestecul corect de carne, condimentarea fină și tehnicile de preparare sunt cruciale. Frământarea compoziției și utilizarea grătarului pe lemne contribuie la gustul inconfundabil.
Livrare de mici – Gustul tradițional acasă
Când pofta de mici te lovește, dar nu ai timp să ieși din casă, livrarea devine soluția ideală. Restaurante precum La Ciotoianu și Caru’ cu Bere îți aduc micii direct la ușa ta, în timp ce supermarketurile oferă variante de mici congelati pentru gătit acasă. Astfel, nu trebuie să renunți la plăcerea micilor, indiferent de ocazie!
Experiența savurării micilor în București este o călătorie culinară care merită trăită. Fie că alegi o terasă cunoscută, un restaurant tradițional sau un serviciu de livrare, micii rămân un simbol al bunului gust și al ospitalității românești. Așa că, pe cine iei cu tine la următoarea sesiune de savurat mici?
Întrebări frecvente
Care este originea micilor?
Micii au fost creați în secolul al XIX-lea la hanul La Iordachi din București.
Ce ingrediente sunt folosite în micii tradiționali?
Micii sunt realizați dintr-un amestec de carne de porc, vită și oaie, condimentat cu usturoi și piper.
Unde pot savura cei mai buni mici din București?
Locații celebre includ Terasa Obor, Ciotoianu și La Gil, fiecare oferind o experiență unică.
Este posibil să livrez mici acasă?
Da, restaurantele precum La Ciotoianu și Caru’ cu Bere oferă livrare, iar supermarketurile au mici congelați.
Cum se prepară micii perfecți?
Secretele constau în amestecul de carne, condimentare corectă și tehnici de gătire pe grătar cu lemne.
Lasa un comentariu